Les Délices du Maroc
Description
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Voila un livre qui ravira les gourmands à la recherche de saveurs et traditions, voici un exemple de recettes :
Lait d'Amandes,Dattes Fourrées aux Amandes, Thé à la Menthe, Cornes de Gazelle, Ghriyba aux Graines de Sésame, Baghrir, Ghriyba de Noix de Coco, Ghriyba de Son de Blé, L'faqqas, aux Amandes et aux Raisins secs, L'harcha, Ghriyba aux Amandes, Haloua D'jabane, Lamhancha, Ghriyba de Semoule (enrobées de sucre glace), Madeleine, Gâteaux Marrakchis,
Ghriyba aux Graines de Sésame (enrobées de sucre glace), R'ghifà, Fruits en Pâte d'Amandes, L'faqqas au lait, Beignets, Gâteaux d'Oujda, Griwach ( appelé chabbakia )
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